¿Qué es pimiento morron?

Pimiento Morrón

El pimiento morrón, también conocido como pimiento dulce o pimiento campana, es una variedad de Capsicum annuum. Se caracteriza por su sabor suave y dulce, a diferencia de otros pimientos que pueden ser picantes.

• Tipos y Colores: Los pimientos morrones se encuentran en una variedad de colores, incluyendo verde (el más común y menos maduro), rojo, amarillo, naranja, e incluso morado, marrón y blanco. El color indica el grado de madurez y afecta ligeramente el sabor y el contenido nutricional.

• Valor Nutricional: Son ricos en vitaminas A y C, antioxidantes y fibra dietética. Su consumo aporta beneficios para la salud, como fortalecer el sistema inmunológico y proteger contra enfermedades crónicas.

• Usos Culinarios: El pimiento morrón es muy versátil en la cocina. Se puede consumir crudo en ensaladas, asado, relleno, salteado, o como ingrediente en guisos y salsas.

• Cultivo: El pimiento morrón requiere un clima cálido y un suelo bien drenado para su cultivo. Se siembra en primavera y se cosecha en verano y otoño.

• Almacenamiento: Los pimientos morrones se pueden conservar en el refrigerador durante varios días. También se pueden congelar, asar o encurtir para su conservación a largo plazo.